Résumé
Diplômé de l'école supérieur internationale de Savignac, et 2 ans d'expérience opérationnel mais aussi en fonction support. Passionné par le milieu de l'Hôtellerie-Restauration, un profil jeune et plein d'ambition pour montrer que l'âge ne fais pas tout.
Expériences professionnelles
Assistant contrôleur de gestion opérationnel
LOUVRE HOTELS GROUP
Depuis le 02 octobre 2024
Consultant senior & chef de projet
Junior IMHI Hospitality Consulting , Paris
Depuis le 01 octobre 2025
Extra hôtelier
Fjord house
De Mars 2024 à Juin 2024
Maison d'hôte luxueuse situé dans l'un des plus beaux fjord de norvége.
- Préparation/mise en place de l'établissement pré-saison
- Accueil, service et préparation des commandes clients
- Recommandations des activités à faire dans la région
Extra hôtelier polyvalent
OKKO HOTELS
De Février 2024 à Mars 2024
Coordinateur support et parc informatique
OKKO HOTELS
De Septembre 2023 à Décembre 2023
Groupe hôtelier : 14 Hotels | 4 étoiles | 1735 chambres | 2 restaurants | 290 Salariés
- Création d'un outil de ticketing et d'un outil de gestion de projets
- Mise en place de formations liés aux outils créés
- Mise en place d'un outil d'analyse de donnée pour la mise en place de la stratégie d'overbooking
Assistant chef des opérations systèmes/ assistant revenue manager
OKKO HOTELS
De Mars 2023 à Août 2023
Groupe hôtelier : 14 Hotels | 4 étoiles | 1735 chambres | 2 restaurants | 290 Salariés
- Accompagnement à la mise en place du parc informatique lors de l'ouverture d'un hôtel
- Mise en place d'un outil d'analyse des Fraudes liés au Chargeback
- Accompagnement de l'équipe ventes sur des missions de revenue management
Réceptionniste
RADISSON BLU
De Août 2022 à Septembre 2022
Hotel du groupe Radisson : 142 Chambres | 4**** | ~30 employés :
- Gestion du service de réservation en lien direct avec l'équipe ventes/RM
- Gestion de shift avec le PMS EMMA
- Contrôle et suivie de caisse personnel
Stage en hébergement
LA BASTIDE DE MARIE
De Mai 2022 à Août 2022
Hôtel du groupe Sibuet : 14 chambres | Très haut de gamme | ~25 employés
- Accompagnement des clients tout au long du séjour
- Aide au service lors d'évènement (ex : Mariages/réceptions…)
- Assistance au majordome dans 2 villas (6 & 8 chambres)
Gouvernant
RADISSON BLU
De Décembre 2021 à Décembre 2021
Hotel du groupe Radisson : 142 Chambres | 4**** | ~30 employés :
- Contrôle de chambres
- Gestion du personnel de chambres
- Gestion du suivis des procédures internes
Réceptionniste
RADISSON BLU
De Juillet 2021 à Novembre 2021
Hotel du groupe Radisson : 142 Chambres | 4**** | ~30 employés :
- Gestion de shift
- Formation des nouveaux employés en réception (réceptionniste et superviseur de réception)
- Contrôle et suivie de caisse personnel
- Contrôle et suivie des livraisons de linge et du nettoyage des chambres
Réceptionniste
RADISSON BLU
De Mai 2021 à Juin 2021
Hotel du groupe Radisson : 142 Chambres | 4**** | ~30 employés :
- Découverte du monde hôtelier en sortie de crise
- Accueil et accompagnement des clients tout au long du séjour
- gestion de shift
Formations complémentaires
baccalauréat scientifique
Lycée les bourdonnières - Sciences de la vie et de la terre
2018 à 2019
Première année commune aux études de santés
université de Nantes
2019 à 2020
Parcours officiels
Langues
Anglais - Technique
Espagnol - Notions
Français - Langue maternelle
Italien - Notions
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